早川町南アルプスふるさと活性化財団
2010.03.19 22:27 投稿者：fujikawayume
今日は早川町へ
国道５２号線から早川沿いに上っていきます。
その先にあるのが
法人南アルプスふるさと活性化財団さんの建物です。
こちらの事業内容はすごいです（＠＠；）
奈良田の里
南アルプス邑野鳥公園
草塩温泉
ハム工場
高齢者生産活動センター
ランドパークオートキャンプ場
南アルプスプラザ
これらの管理運営と、特産品加工の事業もしています。
恵まれた自然環境を財産に、自分たちの手で特産品をつくろう。イキイキした町づくりをめざそうと町が中心となり、南アルプスふるさと活性化財団が生まれたそうです。
自然あふれる早川町で、少しでも雇用機会を増やしたいとの考えもあったそうです。
地元産の大豆を使った手作りみそ
そのほか、山ブドウのワインに山ブドウワインゼリー
手作りこんにゃく、温泉の素などなど
そして
人気のハム、ソーセージ、ベーコン
早川町は昔県内３位を誇る養豚の産地だったそうです。
しかし
安い輸入豚肉が市場に出回り始め、高齢化などにより
養豚産地としてなくなってしまう！との危機感からこの財団が加工所を設立し、ハム、ソーセージなどの加工を開始し
現在に至っています。
今回、ケータリングで使用させていただくのはハムとベーコン。
どんなふうになるのかは・・・できあがったところの画像アップをおたのしみに（＾＾
南アルプスふるさと活性化財団さんは
〒409-2714 山梨県南巨摩郡早川町保1236番地
tel:(0556)45-2507（代）fax:(0556)20-5007
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