これが”なると？”
2008.07.27 11:47 投稿者：相方
ウウッ・・熱すぎる。
こんな暑い日は、さすがの麺党の私でもラーメンというわけにはいかない。
“そうだ、つけ麺にしよう！”（あまり変わり映えないか）
つけ麺といえば、東池袋“大勝軒”流のボリューム、酸味＆辛味が一般的だが、ちょっと上品な店を紹介しよう。
甲斐市敷島のNARU-TO（なると）だ。
FMがうっすらと流れ、こざっぱりとして洒落た店内には女性客も多い。
特製なるとつけ麺990円と頼む。
回りの人は、黒豚餃子や焼き豚チャーシュー丼を追加しているようだが、ここはつけ麺に集中すべきとこれを控え、「すいません、大盛りで」を100円玉を取り出してしまった（＞＜）。
しばし待つと、水菜に、ロースとバラ肉のチャーシューが3枚、しなちく・・・。なるほど上品な盛り付けだ。
「あれっ、店名でもある肝心の”なると◎”は？」と慌てることなかれ。真ん中にピンクの鰹節のようなちり緬のようなモノがゆらゆらと・・。
麺のノド越しをじゃましない“なると”をと、なるとを削って干したモノをいれているそうです。
鳥ガラと豚ガラと魚類ベースが混じったスープの味はなかなかだ。麺を楽しんだら、だし汁をスープで薄めてもらい、飲み干すなり。これぞつけ麺の醍醐味であるのだ。
”NARU-TO（なると）”
甲斐市長塚164マルマンビル1F 055-277-7662
11:30-14:00、17:30-スープ切れまで 水曜日定休
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